하루의 시작은 건강한 아침식사라고 해도 과언이 아닐 만큼 매우 중요합니다. 직장생활을 하는 분들에게 좋은 아침 건강식 5가지를 골라 보았습니다. 바쁜 아침에도 쉽게 준비할 수 있기 때문에 후다닥 먹고 출근할 수 있다는 장점이 있습니다. 이제 거르지 말고 간단하게 먹고 출근하세요.
이번 글에서는 건강한 식습관을 위한 아침 건강식에 대해 다뤄 보겠습니다.
그다지 과하거나 뭔가 복잡한 레시피가 필요 없이 현대인의 바쁜 아침에도 가볍고 간단하게 만들어 먹을 수 있기 때문에 어쩌면 필요한 분들이 많이 있지도 모르겠습니다.
비교적 간단하게 정리해 볼 테니 한 번 읽어보시고 실천해 보세요.
그럼 시작해 보겠습니다.
1. 과일 채소 스무디
믹서기에 갈기만 하면 됩니다. 간단하죠?
채소 스무디는 이름 그대로 과일과 채소, 그리고 요거트를 믹서기에 간단하게 갈아 만들면 됩니다. 레시피 자체도 간단하고 조리법도 간단하기 때문에 바쁜 아침에 미리 재료만 손질해 냉장고에 보관해 두면 바로바로 만들어 먹을 수 있어 더욱 편리합니다.
과일 채소 스무디의 재료는 기호에 따라 다양하기 때문에 자신의 입맛에 맞춰 준비하시면 됩니다. 보통은 과일 + 채소 + 우유 조합으로 만들면 됩니다. 예를 들면 이런 조합도 있습니다.
- 바나나
- 시금치
- 녹차
- 아몬드 우유
뭔가 안 어울릴 것 같은 조합이지만 의외로 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문에 건강에도 좋다고 하는군요. 채소를 편식하는 분들은 스무디로 만들어 먹어도 좋습니다.
2. 요거트 파르페
두 번째 아침 건강식은 '요거트 파르페'입니다.
왠지 느낌상으로는 아이들이 먹어야 할 것 같은 메뉴지만 바쁜 아침에 후다닥 먹고 출근할 수 있을 정도로 간편하게 만들어 먹을 수 있습니다.
요거트 파르페의 메인이 되는 식재료는 당연히 견과류와 과일이 되겠습니다.
견과류가 몸에 좋은 건 다 아실 텐데요, 이런 조합은 단백질과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어서 아침 에너지 충전에도 참 좋다고 생각합니다.
기본 재료들로는 다음과 같은 것들을 준비해 보세요.
- 메인 : 플레인 요거트
- 딸기 / 블루베리 / 그래놀라
- 견과류
- 꿀
보통 요정도의 재료는 250kcal 정도 되는데 탄수화물이나 단백질, 지방 등이 고루 갖춰지기 때문에 아침 건강식으로도 꽤 괜찮다고 생각합니다. 재료만 냉장고에 미리 준비해 두시면 됩니다.
요거트가 싫은 분들은 아이스크림도 OK!
3. 오트밀(인스턴트)
세 번째 아침 건강식은 '오트밀'입니다.
이것 역시 건강에 좋은 건 다 아실 테고 손쉽게 조리할 수 있다는 것도 아실 것 같습니다. 아침 식사메뉴로 참 좋은데 출근 전 바쁜 직장인에게는 인스턴트 오트밀을 이용하면 더 간편하게 먹을 수 있습니다.
식이섬유가 풍부하여 쉽게 포만감을 느낄 수 있고 단백질이나 비타민, 기타 미네랄이 함유되어 있어 아침 건강식으로도 정말 좋습니다. 입에 잘 맞지 않는다면 여기에 과일이나 견과류를 첨가해 보세요.
기존에 잘 먹지 않았던 분들도 이렇게 먹어보면 색다른 맛을 느껴볼 수 있습니다.
4. 아보카도 토스트
네 번째 아침 간편 건강식은 아보카도와 식방을 이용한 '아보카도 토스트'입니다.
아보카도 같은 경우는 건강에 좋은 지방과 여러 영양소를 함유하고 있어 체중조절을 하는 분들에게도 좋으며 슈퍼푸드로 잘 알려진 과일입니다.
토스트에 아보카도를 올려 간단하게 즐기거나, 아보카도를 반으로 썰고 달걀을 함께 넣은 아보카도 에그 토스트를 만들어서 먹어도 참 좋습니다. 다른 메뉴에 비해 요건 손이 좀 가는 편인데 이 정도면 그래도 간단하죠?
토핑은 다양하게 조합할 수 있습니다.
- 삶은 달걀
- 토마토
- 치즈
- 베이컨 or 연어
- 양파
- 기타
5. 달걀 샌드위치
아마도 가장 대중적이고 평균적인 단골 메뉴가 아닐까 싶은데요, 그만큼 달걀 샌드위치는 우리에게 익숙하면서 바쁜 아침에 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 장점이 있습니다.
달걀은 단백질이 풍부하기 때문에 아침 에너지 활력에 좋다고 생각합니다.
간단한 스크램블이나 프라이로 만들어 식빵에 넣어 샌드위치를 만들어 먹어보세요. 빈 속에 출근하는 것보다는 훨씬 더 든든한 아침이 될 수 있습니다.
토스트와 마찬가지로 토핑 역시 기호에 맞게 준비해 볼 수 있습니다.
- 머스터드
- 피클
- 토마토
- 양파 or 상추 (양상추)
- 치즈 or 햄
이렇게 해서 바쁜 직장인 분들이 아침에 후다닥 먹고 출근할 수 있는 건강 간편식 5가지 아침 메뉴를 골라 보았습니다. 이 중에서 이미 아침 출근길에 만들어 먹고 있는 메뉴들도 있을지 모르겠네요.
중요한 것은 건강한 식습관 입니다.
매일 아침 건강한 식사로 하루의 에너지를 충전하는 것입니다. 귀찮더라도 빈속보다는 간편한 건강식이라도 먹고 시작하는 게 좋다고 생각합니다. 오늘부터라도 바로 실천해 보세요.
